Tudo começou em 1989, com uma receita mágica e um sonho!
O sonho nasceu na Cidade de Florença, na Itália, após muitos anos e muitos domingos cozinhando para os amigos.
Dedico este sonho aos principais protagonistas , "Nonna Vera", uma pessoa maravilhosa , orientadora e acima de tudo uma grande avó e, "Nonno Danilo", um sonhador que me fez sempre acreditar que tudo é possível!
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“Do not ever forget!.”
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"Mangia perbene! Senza la Ciccia non camperai mai".
- A bronca que levei no período que eu não estava comendo carne vermelha! Que para um Fiorentino, isto é um verdadeiro sacrilégio! -
"Il segreto del fritto crocante è lavare e congelare
con l'acqua frizzante prima di friggere."
- Falando sobre o segredo da fritura crocante indiscutivelmente saborosa dos Domingos em família. -
"Un bicchiere di vino al giorno fa buon Sangue!"
- Quando ela disse para minha esposa, que estava grávida da Sofia, que o vinho não faz mal e sim faz bom sangue! -